طريقة عمل الدجاج بالخضار

[غلا شمر]

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل الدجاج بالخضار

المقادير

• دجاج ,4 صدر
• ثوم مهروس,3 فص
• بصل أخضر دوائر صغيرة, ضمة
• زبدة ,3 ملعقة كبيرة
• بصل شرائح, حبة
• فلفل حار شرائح, قرن
• فلفل أخضر حلو شرائح,2 حبة
• فلفل أحمر حلو شرائح,2 حبة
• فطر شرائح, كوب
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل أسود , حسب الرغبة
• بهارات مكسيكية , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم نضع صدور الدجاج
- نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون

- نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً, حتى يصبح البصل طرياً

- نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر) والبصل الأخضر

- نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل, ونترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ لمدة 10 دقائقٍ

[لهفة شوق]

يعطيك العافيه وماننحرم من وصافتك الحلوه