قطعة توست مع كاسة شاي او حليب او نسكافيه للسحور روعه











المقادير للتخمير

1 كاس حليب دافي
3 ملاعق صغار خميره
1 ملعقه كبيره سكر
1 كاس طحين

طريقتهم

ذوبي الخهميره مع الحليب الدافي والسكر واتركيهم حتى تتخمر 15 دقيقه


ثم ضعي الطحين وحركي المزيج واتركيه مره اخرى نصف ساعه حتى تتخمر





المقادير للعجين

نصف كاس زبده طريه
1 كاس سكر
3 بيضات

رشة ملح

كمشة لوز كبيره

برش برتقال او ليمون
2 كاس طحين

1 كاس زبيب




واضح في الصوره كم تضاعفعت مكونات الخميره




الطريقه

اخلطي الزبده مع السكر ثم اضيفي البيض واحده واحده ث
ضعي الملح واللوز وبرش الليمونوكاس واحد من الطحين في وعاء اخلطيهم جيدا

اضيفيهم على مكونات الخميره واخلطي

ثم اضيفي كاس الطحين الباقي مع الزبيب واخلطي

اعجني حتى تصبح العجينه متماسكه ممكن اضافة بعض الطحين ولاكن قليل
ادهني القوالب بالزبده وافردي بهم العجينه

اتركيها ساعتين من الزمن حتى تتضاعف حجمها


عندما ترتفع وتخمرغطيها بطبقه علويه






لتغطية الطبقه العلويه

نصف كاس سكر
1كاس طحين ثلث كاس زبده طريه

اعجنيها معا ورشيها على السطح وانثري حبات من اللوز عليها



اخبزيها في وسط فرن محمى على 180 حتى تنضج

انتظريها تبرد ثم اخرجيها من القالب



يمي يم يمي طيبه


الف صحه