0

30 % ارتفاعا في أسعار التمور بـ "رمضان"

تكشف تقارير رسمية تضاعف معدلات الإقبال على تناول التمور خلال شهر رمضان، لكون أن الأفطار على التمور سنة نبوية مؤكدة، ولذلك يقبل الجمهور في رمضان على شراء التمور بمختلف انواعها.
ويقول خبراء التغذية إن نسبة المواد السكرية في التمور تتراوح من 75 الى 85 %، وأن دراسات طبية أثبتت أن التمور تخفض نسبة الكولسترول والدهنيات في الدم بنسبة 33% ، لكون انها خالية من الكوليسترول.
وتشير بيانات غير رسمية ان إستهلاك قطر من التمور خلال شهر رمضان يقترب من 3 الاف طن، ويصل لضعفي استهلاك الدولة خلال أي شهر آخر.
التمور المستوردة
سيطرت التمورالمستوردة على الأسواق القطرية بينما بدا وجود متواضع للمنتج المحلي فيها، وذلك على الرغم من بيانات وزارة البلدية التي تشير الى أن « الإنتاج المحلي المتاح للإستهلاك من التمور بلغ الموسم المنتهي 31.2 ألف طن بنسبة إكتفاء ذاتي تقدر بـ 88.4%، وتستورد الدولة نحو 4.4 طن من التمور، وتصدر 181 طناً». وبالرغم من إرتفاع نسبة الإكتفاء الذاتي منها إلا أن ذلك يتنافى مع كثرة المنتج الأجنبي في الأسواق. وفي ذات السياق يقول مهندس زراعي كرم الحلبي إن غالبية الانتاج المحلي يذهب تبرعات وجانب منه يستثمر كعلف لإنخفاض مستوى جودته.
وتقول وزارة البلدية إنها تعمل ضمن مشروع زراعة فسائل نخيل الأنسجة على تحسين جودة التمور منذ أعوام.
أسعار التمور
وتحتل التمور السعودية المقدمة من حيث مستوى***الأسعار والجودة ومن أهمها تمور «عجوة المدينة» بأسعار تتراوح من 120 الى 108 ريالات لعبوة من 800 جرام وفوقها 200 جرام هدية تمور «خضري «. وتليها التمور «السكرية» بـ 45 ريالا للعبوة زنة 800 جرام وعليها 200 جرام تمور «خضري» مجانية، ثم العجوة «الخلاص» التي يقبل عليها المواطنون والمقيمون لانها باردة المذاق ويصل سعر الكيلو منها من 15 ريالا وحتي 30 ريالا حسب جودتها، وتلي التمور السعودية تمور قطرية المنتج أو أجنبية معبأة في الدولة واهمها «المبروم» ويصل الكيلو منه الى 60 ريالا، و»الصقعي» بـ 38.5 ريال للكيلو جرام، والصفري بـ 29.25 للكيلو جرام، والمنيفي بـ 24.5 ريال للكيلو، وتلي التمور القطرية بالأسواق تمور دولة الامارات ومن ابرزها تاج التمور من نوع «عجوة الخلاص» بـ 20 ريالا للكيلو والتمور «الخنزيري» عبوة نصف كيلو بـ 11.5 ريال، وبعدها توجد تمور مصرية مثل «البلح الاسواني» الناشف بسعر يصل لـ 14ريالا للكيلو، يليها تمور عراقية سكرية بسعر 6 ريالات للكيلو، وأخيرا التمور الجزائرية العجوة بسعر 23 ريالا للكيلو .
ويقول محمد الحمد تاجر تمور ان من يتابع حركة الأسواق يستشف منها زيادة في أسعار مختلف أنواع التمور خلال الـ 30 يوما الماضية تتراوح بين 15 إلى 30 %.
فوائدها الصحية
وفي دراسة تتعلق بعلم المستقبليات كشفت جامعة وايل كورنيل للطب أن باحثيها رصدوا فوائد التمور الصحية، وانصبت دراستهم علي التحولات الكيميائية الحيوية في جسم الإنسان. وتوصل الباحثون إلى أن التمور غنية بالسكريات الطبيعية وبالكيماويات النباتية الطبيعية الخافضة للكوليسترول والمقلِّصة لمخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ومضادات السرطان ومركبات حامية للأعصاب، مما يجعلها مثالية عند بدء الإفطار في شهر رمضان.. كما يكشف جدول آخر السعرات الحرارية في بعض أنواع التمور، من هيئة المواصفات والمقاييس السعودية. النسبة التقريبية لحجم السكريات في بعض أنواع التمور وهي كالتالي، تمور «الخلاص» نسبة السكر 67.09 سكريات سهلة الهضم ومستوى السكروز صفر، والعجوة نسبة السكر 66.10 منها 0،5 سكروز معقد الهضم، والشيشي 92.54 سهل الهضم والسكروز صفر، والبرحي نسبة السكر 60.29 والسكروز 0.29 معقد الهضم، صقعي62.27 سكريات سهلة الهضم والسكروز صفر، سكري أحمر 66.75 منها 40.41 سكروز معقد الهضم، سكري أصفر 66.75 منها 32.7 معقد الهضم.
وينصح اطباء التعذية مرضى السكر ألا يفرطوا بتناول اكثر من 3 إلى 7 تمرات ومن الافضل ان يلجأوا لإستشارة أطباء التغذية في جواز صيامهم من عدمه وكم تمرة يأكلونها باليوم.